Historique
Prince Noir fut fondé à Saint-Jean-sur-Richelieu en 1979. À cette époque, la boucherie offrait à ses clients de la viande chevaline. Aujourd'hui, après plus de vingt années, Prince Noir a décidé de mettre les gens à table et vous offre, outre des produits de la viande chevaline, une variété de volailles de grain, de gibier à poil et à plumes ainsi que diverses viandes, tel le lapin et l'agneau du Québec.
Depuis décembre 2000, les propriétaires Michel Boulais et Louise Demers ont le plaisir de vous accueillir à leur restaurant, Le Tartarin. Bonne chair et bon vin sont à l'honneur. Au menu, gibier, viandes, volailles de grain et poissons, le tout accompagné de vins soigneusement sélectionnés.
Au plaisir de vous voir!
